La diète Scardale (ou une diète Scarsdale) a été créée par un cardiologue médical d'origine nord-américaine pendant la guerre du Viêt-Nam. En étant dans la guerre il a remarqué que ces soldats qui devaient accomplir une diète stricte se trouvaient bien meilleurs dans sa santé cardio-vasculaire, par sur ces soldats qui mangeaient d'une manière libre.
Par conséquent le docteur est arrivé à la conclusion de ce que l'alimentation restreinte est avantageuse pour la santé, et il sert aussi si nous parlons des diètes pour maigrir. Cette diète a atteint son expression maximale dans les années 80, beaucoup de personnes avec obésité se sont soumises à elle et ont trouvé des résultats excellents.
La diète Scardale est l'une des diètes pour perdre du poids incluse dans le groupe de diètes dissociées, est pauvre dans des hydrates de carbone, riche en protéines et en l'accomplissant fermement 5 kilos peuvent arriver à se baisser par semaine. (j'ai demeuré …)
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